Perfektes Geschirrspülen hängt von 4 Faktoren ab. Das Ergebnis des Spülvorganges hängt von der Effizienz und Kombination dieser 4 Faktoren ab.
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TEMPERATUR
Der Einsatz von Wasser bei optimaler Temperatur, um bestmögliche Ergebnisse beim Spülen und Klarspülen zu erzielen
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MECHANIK
Die mechanische Kraft, die das Wasser haben muss um Schmutz und Bakterien vom Geschirr zu entfernen
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ZEIT
Die optimale Zeitspanne für jede Phase des Waschvorgangs
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CHEMIE
Die richtige Verwendung von Reiniger, Klarspüler und Entkalker während des Spülvorgangs
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TEMPERATUR
Während des Spülens liegt die Idealtemperatur bei 50-60 C°, da bei dieser Temperatur das Spülmittel optimal genutzt wird und auch hartnäckigste Schmutzreste entfernt werden
NB: Eine höhere Temperatur verbessert das Ergebnis nicht, wie man vielleicht annehmen könnte, sondern kann organische Reste gerinnen lassen, was zur Verhärtung des Schmutzes führt.
In der Spülmaschine wird diese optimale Temperatur von 50-60 C° durch Sensoren in der Maschine aufrecht erhalten.
Während der Nachspülphase liegt die Idealtemperatur bei 80-90°C, da nur bei dieser Temperatur auch die letzten Bakterien vernichtet werden. Weiterhin sichert die Erhöhung der Temperatur eine optimale Trocknung des Geschirrs.
NB: Viele Geschirrspülmaschinen haben eine optional eine kalte Nachspülfunktion. Diese verringert zwar die Temperatur in der Geschirrspülmaschine, macht jedoch das Trocknen von Hand notwendig.
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MECHANIK
Um effizient zu reinigen, muss das Wasser in der richtigen Temperatur und mit der nötigen Kraft auf die Oberfläche des Geschirrs treffen. Währende des Spülens hängt der Druck des Wassers von 2 Faktoren ab:
Der Leistung und der Einstellung der Spülpumpe
Der Platzierung und Anzahl der Spritzdüsen
Während des Nachspülens hängt der Wasserdruck von 2 Faktoren ab:
Dem punktuellen Wasserdruck
Der Platzierung und Menge der Klarspüldüsen
NB: Falls der punktuelle Wasserdruck niedriger als 1,5 bar ist empfiehlt sich die Verwendung einer zusätzlichem Klarspülpumpe, bei einem Wasserdruck über 4 bar ist eine Verringerung des Drucks notwendig.
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ZEIT
Während des Spülvorgangs spielt die Zeit eine wichtige Rolle um die mechanische, temperale und chemische Kraft optimal auszunutzen. Häufig ist es jedoch in Phasen des ständigen Gebrauchs nötig, den Prozess so weit möglich zu beschleunigen.
Die durchschnittliche Dauer eines Spülvorgangs beträgt 2 Minuten, die sich wie folgt aufteilen:
Reinigung: 105 Sekunden
Klarspülen: 16 Sekunden
NB: Bei den Produkten in unserem Angebot variiert der Spülzyklus. Weitere Informationen finden sie im Bereich der SAP-Produkte.
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CHEMIE
Die Wirksamkeit der eingesetzten Chemie wird durch ein Gleichgewicht der folgende Elemente erreicht:
A Wasserqualität
B Spülmittel
C Klarspüler
A - Wasserqualität Das Wasser kann Schmutzpartikel (wasserlösliche und nicht wasserlösliche), Mineralstoffe, Metallpartikel, Sandpartikel, Chlor und andere Substanzen enthalten, die das Reinigungsergebnis beeinflussen.
NB: Der Hauptfeind der Geschirrspülmaschine ist der Kalk. Er erzeugt nicht nur einen Belag, der die Leistung mindert, sondern schwächt auch die Leistung des Spülmittels. Um gleiche Ergebnisse zu erzielen, muss bei hartem Wasser (mit hohem Kalkgehalt) mehr Spülmittel verwendet werden oder spezielles Spülmittel für hartes Wasser.
Daher empfehlen wir einen Wasserenthärter.
B - Das Spülmittel (dass während des Spülvorgangs verwendet wird) muss aufgrund folgender Bedingungen gewählt werden:
der Art des Schmutzes (hochalkalisch = aggressiveres Spülmittel oder kaum alkalisch = weniger aggressives Spülmittel)
der Wasserqualität (Härtegrad)
der Art des zu waschenden Geschirrs (Gläser, Teller, Porzellan usw.)
das Spülmittel muss je nach Härtegrad des Wassers und den Anwendungshinweisen auf der Packung dosiert werden.
NB: Da sich bei jedem Waschvorgang die Reinigungskraft des Spülmittels verringert, muss die Dosis nach und nach erhöht werden. Um mit idealen Bedingungen spülen zu können, empfehlen wir die Verwendung von einem automatischen Spülmitteldosiergerät (optional erhältlich für alle unsere traditionellen Geschirrspülmaschinen, sowie die der Silent-Serie, seriell integriert in unserem SAP-Angebot).
C – Der Klarspüler
(der während des Nachspülens verwendet wird) setzt die Oberflächenspannung des Wassers herab, wodurch dieses besser an der Oberfläche des Geschirrs abgleiten kann. So wird die Trocknung gefördert und das Geschirr wird glänzender.
Daher muss der Klarspüler je nach der Art des Wassers und des verwendeten Spülmittels gewählt werden und muss wie auf der Anweisung beschrieben dosiert werden.
NB: Da sich der Klarspüler in der Maschine mit dem Wasser des Nachspülgangs mischt, sind alle Geräte unseres Angebots mit automatischen Glanzmitteldosiergeräten ausgestattet.
Schlussfolgerungen
Um die Ergebnisse des Spülgangs zu verbessern, muss man mit diesen 4 Faktoren arbeiten.
Unser Spülsystem wurde derart entwickelt, dass alle 4 Faktoren aufs Beste ausgenutzt werden, um beste Ergebnisse für jede Phase des Waschgangs zu garantieren.
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