Esta fase prevee la rociadura con 3,5 litros ( 5 litros para SAP60) de agua mezclada a detergente a través de surtidores de lavado, a la temperatura de alrededor de  55°, sacados continuamente de la cuba a través de la bomba de lavado;

El agua sucia que queda en la cuba después de la fase de lavado es eliminada en el desagüe a través de la bomba de descarga. Al final de esta fase, la cuba queda vacía por completo.

Desde el bóiler sale agua limpia, mezclada con abrillantador (a la temperatura de 85° aproximadamente), dirigida en las vajillas limpiadas a través de la presión de la red hídrica y rociada en las vajillas por los surtidores de aclarado. El ciclo seguirá con el lavado hasta llegar al llenado completo del agua en la cuba (3,5 litros para modelos SAP43 y SAp48,% litros para SAP60).